Mange ta Mangue

Mange ta Mangue

à table !

Devinette du jour : quel fruit tropical est le plus mangé à travers la planète ? Non, ce n’est pas la mangue… c’est la banane.

Le rapport ? Et bien la mangue se hisse à la deuxième place de ce classement. Ses couleurs sublimes et son jus divin ne vous inspirent pas. Sachez que la mangue est une source riche en vitamines de toutes sortes (C, A, B1, B2, E) et permet de limiter les risques de maladies cardiovasculaires ainsi que de réduire naturellement le cholestérol sanguin. Une étude (non-accomplie) a même démontré un effet anti-cancer du jus sur des cellules in-vitro. De plus, rien ne se perd dans la mangue. Une huile comestible est extirpée du noyau. Cette huile remplace l’huile de coco dans certains pays exotiques comme en Inde. On extrait également une farine du noyau (qui compose notamment les fameux chapatis indiens).