Les Berthom

Les Berthom

Lieu de partage et de convivialité
à table !

Les bars à bières fleurissent un peu partout dans les villes de France. Clermont-Ferrand ne fait pas exception à la règle. Cependant, au 6 Place de l’Étoile, le bar les Berthom continue son petit bonhomme de chemin depuis 15 ans maintenant. Focus sur ce « bar-village » bien connu des clermontois.

« Le no man’s land de Clermont ». Attention. Cela ne veut pas dire que les locaux sont évités ou vides. Rien n’est classifié, toutes les personnes sont accueillies sans distinctions aucune. C’est d’ailleurs l’esprit que cherche à développer l’enseigne clermontoise depuis maintenant 15 ans. Lancé le 2 janvier 2002, le bar propose « un esprit village, inspiré par le comptoir placé au centre des lieux où le partage et la convivialité sont de mises ». Jacques Ottoz, ancien manager et gérant du bar depuis 5 ans, est fier de proposer cette « tranquillité » à ses clients. « Après avoir fixées quelques règles après le lancement du bar, nous n’avons jamais eu de soucis ». C’est avec le lancement de l’Happy Hour (de 19h à 21h du lundi au dimanche, sauf le samedi) il y a 12 ans que tout commence véritablement. « Nous étions les premiers sur Clermont à lancer ce procédé ». Avec pour spécialité la bière artisanale, 80% de la carte est composée de bières belges. « Nous vendons aussi des bières hollandaises, américaines… qui sont peu connues et peu commercialisées. Sans forcément vouloir se démarquer de la concurrence, nous sommes complémentaires ». Sont également disponibles à la carte quelques whiskys et des rhums. Dans cet espace atypique, pouvant accueillir jusqu’à 135 personnes assises, « l’exigence de la qualité » est primordiale : la qualité des produits, des services et de l’accueil justifient un prix un peu plus élevé mais compréhensible. La décoration boisée et originale, compilée à une ambiance musicale éclectique, permet de créer un lieu convivial « où il est très facile de faire connaissance avec les autres ».

Info+ 

6 place de l’Étoile à Clermont-Ferrand
04 73 31 01 65

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération)