Et de « deux » pour le Pré

Et de « deux » pour le Pré

à table !

Xavier Beaudiment peut être fier.

Son restaurant Le Pré, situé à Durtol, vient tout juste de se voir attribuer sa deuxième étoile au palmarès du Guide Michelin. Depuis sa reprise en 2009, il avait déjà obtenu sa première étoile en 2012. Aujourd’hui, après plusieurs mois de travaux dévoilant une véritable métamorphose (agrandissement, changement de ton avec la pierre et le bois), une toute nouvelle équipe entour le chef et quelques chambres (au premier étage) verront le jour au printemps afin d’attirer une nouvelle clientèle. Sûr que cette deuxième étoile ne desservira en rien l’ambition de l’établissement.

Info+ 

Le Pré à Durtol
04 73 19 25 00