L’HORTUS

Restaurant L'Hortus, Montpeyroux, terrasse, cuisine du terroir, vue panoramique, gastronomie

L’HORTUS

à table !

L’Hortus a tout pour ravir : un cadre des plus agréables, une cuisine lorgnant vers le terroir, copieuse et savoureuse. À la belle saison, la terrasse plante le décor idéal d’un très bon moment de dégustation.

L’Hortus. Rien que le nom résonne comme une promesse de moment exquis placé sous le signe du soleil et de la bonne chère ! Jardin latin, montagne près de Montpellier au cœur du Pic-Saint-Loup dont la renommée du vignoble n’est plus à faire : les références parlent à elles seules. Et l’on peut dire que les deux Michel, officiant dans les lieux depuis quatre ans, leur font grand honneur.

Michel Bayle et Michel Demonceaux s’en remettent avant tout à ce qu’ils aiment : une cuisine de tradition et de terroir, réalisée au jour le jour selon le marché et l’inspiration, avec de bons produits frais, triés sur le volet. Le chou farci maison est succulent, comme le sont la truffade, les ris de veau, les viandes grillées, le carpaccio et autre salades fraîches et croquantes à souhait. Le tout cuisiné avec très bon goût et servi copieusement, le chef n’hésitant pas à jouer avec le patrimoine culinaire et à insuffler sa pâte « façon Hortus ». Les maîtres des lieux aiment aussi à accueillir leurs hôtes dans les règles de l’art. Ils leur offrent un cadre idéal, fait de pierre et fer forgé qui, à l’extérieur, ouvre de belle façon l’horizon sur le Sancy.

Et, ne l’oublions pas, l’Hortus a le grand avantage d’être situé à l’entrée du magnifique village de Montpeyroux, classé parmi les plus beaux villages de France. Un cocktail gagnant qui ne peut que ravir gourmands et gourmets bien décidés à s’offrir le plaisir d’une bonne table dans un lieu plus que propice à la dégustation.

Ouvert le midi du lundi au dimanche, le soir les vendredis et samedis.
Menu du jour : 14 € Autres menus à 20 € (plat et dessert), 23 € (entrée et plat), 28 € (entrée, plat et dessert)
A la carte le soir.

Images 
Info+ 

► 3, place de l’Hume • Montpeyroux
04 73 71 11 23